Jenis Ayam Pedaging atau Broiler

Jenis Ayam Pedaging atau Broiler – Banyak jenis ayam yang terdapat di negeri ini dengan berbagai ras ayam. Kali ini Sevendream Food akan menjelaskan tentang ras ayam pedaging yakni jenis ayam broiler. Ayam broiler adalah jenis ayam yang paling banyak di ternak oleh para peternak atau supplier ayam dan juga paling banyak di konsumsi di masyarakat Indonesia. Memiliki ciri khusus dengan bulu berwarna putih dan tebal, selain itu ayam jenis ini cepat sekali pertumbuhannya dibandingkan dengan ayam buras.

Ayam broiler sendiri adalah perkawinan silang antara ras ayam yang memiliki produktivitas tinggi terutama produksi daging ayam. Ayam broiler dapat bertumbuh secara cepat apalagi dengan faktor lingkungan yang baik dan juga pemberian pakan dengan kualitas tinggi, perawatan kesehatan seperti pencegahan penyakit serta sistem kandang yang baik akan menjadikan ayam broiler kualitas terbaik. Biasanya ayam broiler dipotong  setelah mencapai masa ternak diantara 35-40 hari atau setelah ayam mencapai berat yang telah ditentukan sekitar 1,7–2 kg.

Macam – Macam Ayam Broiler di Indonesia

  1. Cobb
    Salah satu jenis ayam broiler yang paling populer di kalangan para peternak di dunia. Ayam broiler Cobb difokuskan untuk dikembangkan pada pembentukan daging bagian dada yang berkualitas tinggi. Jenis ayam broiler ini mudah beradaptasi di lingkungan tropis seperti Indonesia. Memiliki ciri khusus dan sangat menonjol yakni terdapat DOC berwarna hitam diantara DOC lainnya yang berwarna kuning. Ayam cobb persilangan dari plymoyth rock USA dengan ayam lainya. Ayam broiler satu ini di fokuskan untuk pengembangan perbaikan performa rasio pemberian pakan atau FCR (Food Convertion Ratio).
  2. Hybro
    Jenis ayam broiler ini di fokuskan  untuk pengembangan ketahanan daya hidup sehingga dapat bertahan dari penyakit ascites. Memiliki daya tahan yang bagus di iklim tropis dan fokus pengembangan genetik pada hasil daging karkas ayam.
  3. Ross
    Jenis ayam broiler Ross dikembangkan untuk memiliki FCR yang sangat efisien atau pemberian pakan secara efisien serta memiliki daya tahan hidup yang lebih baik dan pertumbuhan yang cepat. Untuk pengembangan genetik di fokuskan pada kaki yang kuat untuk menopang badan yang besar. Ayam ini adalah hasil persilangan dari ayam Cornish dengan ayam lainnya dengan ciri fisik bulu berwarna kuning seluruhnya. menjadi salah satu jenis ayam pedaging dengan efisiensi pakan yang baik.

Jika anda peternak maka setiap panen anda harus mempertimbangkan DOC sebelum dipanen. Berikut DOC dikatakan baik jika memiliki kriteria sebagai berikut. DOC memiliki warna dan ukuran sesuai starin ayam, tidak cacat atau sedang sakit, bobot normal dengan mata yang cerah, bulu bersih dan pada daerah dubur tidak basah.

Jenis Ayam Pedaging Buras

Setelah tadi membahas jenis ayam dari broiler selanjutnya Sevendream Food akan menjelaskan jenis ayam buras. Ayam buras adalah singkatan dari ayam bukan ras. Ayam ini memiliki fase pertumbuhan yang lebih lambat daripada ayam broiler. Namun memiliki kelebihan dari segi daging yang lebih unggul daripada jenis ayam ras broiler dengan daging karkas ayam buras terbaik dengan jaringan ikat yang rapat dan memiliki rasa gurih. Untuk mencapai berat ideal penjualan sekitar 1–2 kg membutuhkan waktu sekitar 7 bulanan lebih.

  1. Ayam Ras Afkir
    Jenis ayam ini adalah petelur yang telah habis masa produksinya. Ayam ini telah memasuki masa produksi telur yang menurun atau tidak maksimal bahkan tidak menghasilkan telur.
  2. Ayam Pejantan Ras
    Ayam yang satu ini berasal dari golongan petelur dengan jenis kelamin jantan dan dipelihara untuk dijadikan ayam pedaging. Memiliki kualitas daging setara ayam jabro namun untuk perkembangan ayam pejantan ras lebih lambat dari ayam broiler.

Sedangkan untuk ayam jabro sendiri adalah jenis ayam pedaging yang berasal dari persilangan anatara ayam broiler dengan ras petelur dengan berat antara 0,5–1 kg dengan rata rata usia 2–4 bulan. Untuk perkembangan ayam jabro lebih cepat dari ayam buras namun tetap lebih lambat dari ayam broiler.

Itulah beberapa jenis ayam pedaging broiler dan ayam buras. Semoga menambah wawasan anda tentang jenis ayam pedaging. Untuk itu kami Sevendream Food siap untuk mendistributorkan atau menyuplai daging karkas ayam utuh atau parting dengan harga murah di sekitar Jember dan bagi anda yang berada diluar kota kami siap untuk mendistribusikannya. Dijamin ayam kami segar dan tentunya halal. Sevendream Food Belanja Hemat Tanpa Ribet.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Main Menu